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Hack und Geschnetzeltes

A4 Schnellhefter - 35 Seiten, ISBN 13: 978-3-928143-06-6, POD/Nachdruck auf Anfrage.Nichts ist in der schnellen Küche beliebter als die Zubereitung von Hackfleisch. Wie im Handumdrehen gelingen Frikadellen bzw. Fleischküchle und herzhafte Hackfleischpfannen mit Gemüse. Für Partygäste gibt es Hackfleischtoast oder Hack-Kartofel-Lasagne. Königsberger Klopse und Kohlrouladen sind gute Hausmannskost. Ausländische Gerichte finden mit Chili con Carne, Mexiko-Reis und Hack Chop Suey Eingang in die Sammlung mit insgesammt 62 Rezepten, die mit Geschnetzelten á la Dijon oder nach Züricher Art abschließt. Ein herzhaftes Ergebnis.

  • Bunte Hackfleischpfanne mit Reis
  • Chinesisches Hackfleisch im Wok
  • Asiatischer Hackfleisch-Topf
  • Falscher Hase in Blätterteig
  • Hack-Käse-Strudel
  • Hackbällchen süß sauer
  • Backofen-Frikadellen
  • Frikadellen mit Camembert gefüllt
  • Frikadellen mit Erdnusflips
  • Salbei-Frikadellen
  • Frikadellen mit Steinpilzen
  • Frikadellen-Auflauf
  • Brot mit Hackfleisch
  • Gebratener Reis mit Hackfleisch
  • Hackfleischpfanne mit Sauerkraut
  • Hack-Muffins im Mantel mit zwei Dipps
  • Hackfleisch-Knoblauch-Muffins
  • Hackbällchen in Sherry-Tomatensauce, scharf gewürzt
  • Hackbällchen-Spieß auf Chili-Tomaten-Ragout
  • Hackbraten im Blätterteig
  • Hackbraten, Mediteranée
  • Quark-Hackbraten
  • Paprikahackbraten, saftig
  • Hackfleisch auf Baguette
  • Hackfleischklößchen mit Rucolasauce
  • Hackfleischnocken in Currysoße
  • Hackfleischpfanne mit Chinakohl und Bandnudeln
  • Hackfleischrolle, griechisch
  • Hackfleischtaschen
  • Hackfleischtoast
  • Hackfleischpfanne à la Karibik
  • Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne
  • Kartoffelroulade, hackgefüllt
  • Königsberger Klopse, in Wein
  • Lammhack-Küchelchen, scharf
  • Mettbällchen in Jägersoße
  • Mexiko-Reis
  • Peperoni-Pfanne
  • Arabisches Reiterfleisch
  • Römischer Fleischtopf
  • Sauerkraut-Hack-Pizza
  • Schmorgurken
  • Chili con Carne, überbacken
  • Brasilianische Hackfleischtaschen
  • Cevapcici mit Nudelsalat
  • Hack Chop Suey
  • Kohlrouladen
  • Frikadellentopf mit Steinpilzsauce
  • Königsberger Klopse mit Sardellen
  • Hackfleisch vom Blech
  • Hackauflauf mit Kartoffelhaube
  • Hackbällchen in Tomatensauce
  • Hackgefüllte Tomaten und Zucchini
  • Kartoffel-Hack-Lasagne
  • Züricher Geschnetzeltes
  • Indonesisches Nudelgericht mit Huhn (Bami Goreng)
  • Indisches Putengeschnetzeltes
  • Nudelpfanne mit Rindfleisch
  • Geschnetzeltes à la Dijon
  • Geschnetzeltes mit Dil
  • Geschnetzeltes mit Käse
  • Rahm-Geschnetzeltes mit Champignons

ISBN 13: 978-3-928143-06-6

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