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Rezepte rund um den Apfel, Teil1 & 2

Der Muntermacher zum Frühstück

  • Honig-Äpfel
  • Frischkornmüsli mit Apfel
  • Müsli mit Obst
  • Apfel-Möhren-Müsli
  • Apfel-Haferbrei
  • Weizenschrotgrütze mit Apfel
  • Gedünsteter Apfel
  • Brot mit Tatar und Apfel-Salat
  • Apfel-Käse-Salat
  • Apfel-Tomaten-Salat
  • Sauerkraut-Salat mit Apfel
  • Apfel-Joghurt-Speise
  • Äpfel, englische Art
  • Apfel-Birnen-Gelee
  • Stachelbeer-Apfel-Kiwi-
    Konfitüre
  • Apfel-Holunder-Marmelade
  • Apfel-Zwetschgen-Konfitüre
    mit Wein
  • Birnen-Apfel-Konfitüre
    mit Calvados
  • Apfel-Hagebutten-Marmelade

Hauptsache süß! Apfelspeisen

  • Apfelreis
  • Obstpfannkuchen
  • Apfel-Charlotte
  • Apfel-Pizza
  • Apfelbrot-Pudding
  • Reisauflauf mit versunkenen Äpfeln
  • Ofenschlupfer
  • Marzipanäpfel
  • Apfel-Wein-Suppe

Salate

  • Apfel-Möhrensalat
  • Apfel-Walnuß-Salat
  • Fasanensalat
  • Forellen-Apfelsalat
  • Apfel-Pfirsich-Salat
  • Apfel-Salami-Salat,
  • Harzerkäse-Salat
  • Apfel-Sauerkraut-Rettich-Salat
  • Apfel-Wurzel-Rohkost-Salat
  • Obstsalat

Mittagstisch

  • Apfelküchle
  • Apfel mit Bratwurst, sächsisch
  • Apfelbabbe mit "Brägel"
  • Tomaten-Apfel-Soße
  • Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
    und Preiselbeeren
  • Apfelsauerkraut mit Rippchen
  • Apfelklöße
  • Scharfe Apfelsuppe
  • Himmel und Erde
  • Kartoffel-Apfel-Auflauf
  • Süßer Kartoffelauflauf mit Apfel
  • Gefüllte Hack-Äpfel
  • Schweinekotelett mit Apfel-Sahne
  • Indische Apfel-Curry-Suppe
  • Kalt gerührte Senfsoße
  • Apfel-Meerrettich
  • Bunter Quark
  • Waffeln
  • Matjesfilets - Hausfrauenart

Nachtisch

  • Apfel in Cidre
  • Apfelschaum
  • Apfel-Eis
  • Apfelkompott mit Eissoße
  • Kartoffelstrudel mit Apfel
  • Gebackene Zimtäpfel mit
    Vanilleschaum

Aus dem Backofen

  • Apfel-Kokoskuchen
  • Bayrischer Apfel-
    Kartoffelkuchen
  • Apfelbrot 1
  • Apfelbrot 2
  • Apfel-Streuselkuchen
  • Apfel-Torte
  • Apfelcharlotte, einfach
  • Apfelkuchen "Großmutters" Art
  • Apfelmuskuchen
  • Apfelschnitten
  • Strelitzer Apfelspeise
  • Apfeltaschen

Schlemmerrezepte für Kuchen und Torten

  • Berliner Apfelkuchen
  • Vierländer Apfeltorte
  • Apfel-Quarktorte,
  • Apfel-Kirsch-Kuchen
  • Wiener Apfelschnitten
  • Apfel-Tarte
  • Gedeckter Apfelkuchen

Kleine Köstlichkeiten für lange Winterabende

  • Apfelringe mit Vanille-Sahne
  • Apfelklöße mit Zucker und Zimt
  • Preiselbeer-Bratäpfel
  • Apfel-Waffeln
  • Apfelstrudel
  • Apfelrahmstrudel
  • Apfel-Käse-Häppchen
  • Apfelsaft-Schorle

Apfel auf Vorrat

  • Apfel-Chutney
  • Aprikose-Apfel-Gelee
    mit Sliwowitz
  • Apfel-Mirabellen-
    Möhren-Gelee
  • Ingwer-Äpfel
  • Getrocknete Apfelringe
  • Hagebutten-Apfel-Marmelade

ISBN 13: 978-3-928143-16-5

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