Kochen und Backen zur Weihnachtszeit
A4 Schnellhefter - 37 Seiten, ISBN 13: 978-3-928143-79-0.
Nichts ist in der Weihnachtszeit schöner, als dass der Duft von Gebäck durchs Haus zieht. Gewürze wie Anis, Kardamom und Zimt haben Hochkonjunktur. Aachener Printen, Mandelgebäck und Rumkugeln sind u. a. die Köstlichkeiten, denen nur schwer zu widerstehen ist. Gebraten und gekocht werden kann nach Anleitung Ente, Fasan nach Elsäßer Art. Wer Fisch liebt, dem wird der Hecht nach Badenser Art empfohlen. Alternativen dazu sind Braten vom Rind und Schwein. Beilagen, wie gefüllte Champignons oder herzhafte Cashew-Nuss-Törtchen, sind unter der Rubrik Diverses zu finden, wie auch der Ingwer gefüllte Bratapfel oder die nicht ganz einfach herzustellende Créme Caramell. Verwöhnen Sie Ihre Lieben zu den Festtagen mit weiteren Köstlichkeiten dieser Sammlung.
Inhalt/Rezeptliste