Ein Pfundskerl, der Kürbis
A4 Schnellhefter - 36 Seiten, ISBN 13: 978-3-928143-41-7.
Er ist wieder häufiger in den Gärten anzutreffen. Es gibt ihn in verschiedenen Sorten: die dicken pfundigen Riesenkürbisse (auch für Gespenstermasken zu verwenden), Sommerkürbisse (wie die bekannte Zucchini, mit illustren Namen wie z. B. Kaiserkürbis, Bischofsmützen, Ufos), Winterkürbis, Spaghetti-, Moschus- oder Melonenkürbis, als Chayote aus Brasilien oder als Rondini aus Afrika. Die "Arme-Leute"-Speise von früher wurde eine Zeitlang gemieden, heute hat man aber wieder Geschmack an den vielen Variationen gefunden. Sie finden den verfeinerten Kürbis in den Rubriken Vorspeise/Salate, Suppe/Beilage, Hauptgericht, Backen, Dessert Konfitüre und Eingelegtes. Genau 69 Rezepte machen Ihnen in dieser Mappe den Mund wässerig. Sie ist ideal zu weiteren Ergänzen eigener Rezepte.
Inhalt/Rezeptliste